やまなみ牧場では牧場で飼育している乳牛から、毎朝しぼりたてのミルクを使った牛乳、飲むヨーグルト、ソフトクリーム、アイスクリーム、パン、ブルーベリー加工品などを製造しています。
センターハウス内ショップで造りたてをお買い求めください。

九重産ポークを使用したベーコン
1,300円
九重産ポーク使用ボンレスハム(スモーク)
1,100円

やまなみオリジナルウインナーが4種類になりました。
あらびき、柚子入り、椎茸入り、ブルーベリーと揃い踏み。
ウインナーは九重産豚を、さらにブルーベリーは当牧場産という厳選素材を使った自慢の一品です。

くじゅう高原の雄大な自然の中、良質の牧草で生まれたホルスタイン・ジャージーの搾りたて牛乳。搾乳から、加工充填まで原乳の栄養分や風味が損なわれないように低温殺菌(72℃〜75℃)で30分殺菌加熱を導入しています。
日頃飲まれている超高温過熱で加工処理された牛乳では味わえないお勧めの牛乳です

当牧場で製造している飲むタイプの発酵乳です。 くじゅう高原の中で育った搾りたて牛乳をベースに、オリゴ糖を加え、サラッとしたのど越しの中にも、コクのある牛乳本来の味がひきたった自慢の飲むヨーグルトです。

牧場の牛乳だけで作られているソフトクリームは、加工・販売まで当牧場で行っております。
ミルク本来の味がひきたった、ここでしか味わえないソフトクリームです。後味がすっきりとたいへんおいしくいただけます。

パン工房では当牧場の搾りたて牛乳と新鮮な卵を使用した、たくさんのパンが勢ぞろいしてお待ちしています。時間によっては焼きたてアツアツのパンに出逢えるかも。
ぜひ、一度お立ち寄りください。

