食べよう

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レストラン

やまなみ牧場では地元の酪農家からとれた牛乳を使った低温殺菌牛乳で、飲むヨーグルト、ソフトクリーム、アイスクリーム、パン、ブルーベリー加工品などを製造しています。
是非、造りたてをお買い求めください。

飯田高原の雄大な自然の中、良質の牧草で生まれたホルスタインの搾りたて牛乳。搾乳から、加工充填まで原乳の栄養分や風味が損なわれないように低温殺菌（65℃）で30分殺菌加熱を導入しています。
日頃飲まれている超高温過熱で加工処理された牛乳では味わえないお勧めの牛乳です

当牧場で製造している飲むタイプの発酵乳です。　飯田高原の中で育った搾りたて牛乳をベースに、オリゴ糖を加え、サラッとしたのど越しの中にも、コクのある牛乳本来の味がひきたった自慢の飲むヨーグルトです。

自社生産の牛乳だけで作られているソフトクリームは、加工・販売まで当牧場で行っております。
牛乳本来の味がひきたった、ここでしか味わえないソフトクリームです。後味がすっきりとたいへんおいしくいただけます。

パン工房では当牧場の搾りたて牛乳と新鮮な卵を使用した、たくさんのパンが勢ぞろいしてお待ちしています。時間によっては焼きたてアツアツのパンに出逢えるかも。
ぜひ、一度お立ち寄りください。